テースティング 4番目
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ティスティング日時 天候 | 2003.10.26(日)快晴 |
| Jean-Marc
BOILOT Puligny-Montrachet 1er LES COMBETTES 00 |
国 | フランス |
地方 | ブルゴーニュ |
格付 | | ぶどう品種 | シャルドネ | 参考価格 | | サービス温度 | 試飲会2時間前から5度の冷蔵庫にいたれたものの天気が良くて急遽、氷にて冷やす。試飲会のグラスが大振りだったのでサービスしている間に温度が上がり気味。 |
保存状況・他 | 02年入荷 17度以下で保存 |
ボーヌの町からポマールの町の入り口の左側 にこのドメーヌはある。エチエンヌ・ソゼの
孫にあたるジャンマルクは、特に白ワインの 評価が高く、ソゼから受け継いだ畑を含め素 晴らしい畑を10.5Ha所有している。その
筆頭はパタールモンラッシェだが、それに続 くピュリニィ・モンラッシェ1er トルフィエールと世界のワイン好きが 騒いで止まないワインだ。それ以外にもプロたちからの要望が強く、一流店
のリストには必ずあるドメーヌである。 |
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