CHASSAGNE MONTRACHET（ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェ〉

Domaine ＶＩＮＣＥＮＴ　ＤＡＮＣＥＲ　
〈ドメーヌ・ヴァンサンダンセール〉

シャサーニュ・モンラッシェ村にキュブリーとカーヴを構え、１９９６年からワイン造りを始めた、３０代の若き生産者。１９９８年に造った彼のワインが世界中のワインファンに注目され、１９９９年に若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス（フランスの有名ワイン誌）に表紙を飾った。
彼のカーヴに階段を下りて入ると、びっくりするほど小さなカーヴに毎年数えられる程の樽しか並んでいない。生産量は少ないが、本当に手の行き届いた造りは大量生産では出来ないと、自信を持って説明してくれる。
白ワインの発酵は樽内で自然に発酵させるため、長い時は１年以上発酵している年もあるが、自然に任せて醸造する。
今ではなかなか手に入らないワインとして、世界中から捜されているワインです。シャサーニュ１er テート・デ・クロ（白）とラ・グラン・ボルヌ（赤）は、Morgeot(モルジョー)の畑の中のさらに細かいテロワール。




 


Domaine　ＶＩＮＣＥＮＴ　ＤＡＮＣＥＲ ドメーヌ　ヴァンサンダンセール

  種類 セパージュ  色  容量ｍｌ
1  CHASSAGNE MONTRACHET ヴァンサンダンセール　シャサーニュ・モンラッシェ  CH 白 ７５０
 2  MEURSAULT LES CORBINS ヴァンサンダンセール　ムルソー　レコルバン  CH 白  ７５０
 3  MEURSAULT LES GRAND CHARRONS ヴァンサンダンセール　ムルソー　グランシャロン  CH 白  ７５０
 4  MEURSAULT LES PERRIERES ヴァンサンダンセール　ムルソー　ペリエール  CH 白  ７５０
5 CHASSAGNE MONTRACHET1ER TETE DES CLOS ヴァンサンダンセール　シャサーニュ・モンラッシェ　テートドクロ  CH 白  ７５０
6 CHASSAGNE MONTRACHET1ER LA GRANDE BORNE ヴァンサンダンセール　シャサーニュ・モンラッシェ　グランボルヌ  PN 赤  ７５０
7 BEAUNE 1ER MONTREVENOT ヴァンサンダンセール　ボーヌ　モンレヴィノ  PN 赤  ７５０
8 POMMARD 1ER LES PERRIERES ヴァンサンダンセール　ポマール　ペリエール  PN 赤  ７５０
9 POMMARD 1ER LES PEZROLES ヴァンサンダンセール　ポマール　ペズロール  PN 赤 750

last update 2017.6.4