Alsace〈アルザス〉

Domaine rene fleith-eschard
〈ドメーヌ・ルネ・フレイツ・エシャール〉

アルザス地方、コールマール市から西へ5キロほど行ったインゲルスハイム村にあるドメーヌ。35年前からここにキュヴリー(醸造所)を構え、家族で経営している。周りをぐるりとリースリングやトケイ・ピノ・グリに囲まれた、さながらブドウ畑の中の家といった雰囲気の、素敵なドメーヌ。冷え冷えしたキュヴリーの中には20個ほどの小さな発酵層がびっしり並んでいる。
同じ品種でも畑によりキャラクターがそれぞれ違うのでテロワールがワインにきちんと表現されるよう、畑仕事にも気を抜かない。アルザスワインのフルーティーさと品種の特徴をより鮮明にするため、ピノ・ノワールの一部を除き、樽熟はしない。農薬や化学肥料は一切使用せず、健康なブドウを自然の環境で育てることだけを最上の方法と考え、畑はビオディナミで運営。
その畑仕事の熱心さとワインの味わいに、有名生産者たちが脱帽するほど。中でもアルザスを代表する、マルセル・ダイス氏は自分が唯一認め、また勉強させられる若手生産者と、フランスのメディアに絶賛している。
長年ビオで運営された畑はますますパワーアップして、素晴らしいワインを輩出しています。

       
     


Domaine rene fleith-eschard ルネ・フライト

  醸造年 種類   セパージュ  容量ml
1   VAN' D’ALSACE フライト ヴァンダルザス 7種、おいしい賄いワイン 750
 2   EDELZWIKER フライト エデルツウィッカー 7種
 750
 3   SYLVANER フライト シルヴァーネル SV   750
 4   RIESLINGフライト リースリング RL  750
 5   PINOT GRIS フライト ピノグリ PG  750
 6   GEWURZTRAMINER フライト ゲヴェルツトラミネール GW  750
 7   MUSCAT フライト ミュスカ MC  750
 8   RIESLING STEINWEG フライト リースリング スティンエウェッグ RL
 750
 9   GEWURZTRAMINER STEINWEG フライト ゲヴェルツトラミナール スティンウェッグ GW 750
 10   PINOT NOIR “marius”フライト ピノノアール キュベ マリウス PN 750
 11   PINOT NOIR “F” フライト ピノノアール F PN
 750
 12   PINOT NOIR LETZENBERG フライト ピノノアール レッテンベルグ PN 750
 13   PINOT NOIR STEINWEG フライト ピノノアール スティンウェッグ PN 750
 14   PINOT GRIS RESERBEフライト ピノグリ レゼルブ PG 750
 15  1999 PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES フライト トケイピノグリ セレクショングランノーブル PG
375
 16  2004 GEWURZTRAMINER SELECTION DE GRAINS NOBLESフライト ゲヴェルツトラミナー セレクショングランノーブル GW 375
 17   CREMENT D’ALSACE フライト クレマンダルザス 白・発泡 PA.RL.PN 750
 18   CREMENT D’ALSACE DEMETER フライト クレマンダルザス デメテール 白・発泡  PA.RL.PN 750
    CREMENT D’ALSACE DEMETER brut nture フライト クレマンダルザス デメテール ブリュットナチュレ    PA.RL.PN  
 19   フライト ゲヴェルツトラミネール マール マール  GW 750
    RIESLING cuvee NINON フライト リースリングキュベニノン やや甘口  白  RL
 
     PINOT GRIS G-CRU FURSTENTUM    PG  
     PINOT GRIS STEINWEG    PG  
     PINOT NOIR FUT DE CHENE    PN  
     RIESLING VENDANGES TARDIVES    RL  
     GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES    GW  

last update 2017.5.26