**2002.10.20に行われた高級ワインを飲む会のワインをまとめたものです**

テースティング　３番目 ティスティング日時　天候 2002.10.21（日）　曇り-雨 ワイン名 白 Camille Giroud chabris montmains premier cru 1979 国 フランス 地方 ブルゴーニュ　 格付 一級　chabris montmains ぶどう品種 シャブリ 参考価格 16000 サービス温度 12-16度 保存状況・他 02年入荷　20度以下で保存 先々代のまた先代の頃からどのドメーヌもこのカミュージローに一番良いキュベを差し出し、カミュージローは独自の熟成法によって長期間寝かせた後に出荷していたが、近年集まるキュベの質の低下をみてブドウからつくるドメーヌとしての顔も見せるようになった。 コメント 外観 79なのにすごく元気の良い色 香り 十分にフレッシュでまた、モンマンのテロワールを感じる感じ 味 辛口でフレッシュ、きれいな酸が舌を攻撃する。 総評　個性的な蔵ですね。この79でフレッシュでありながらも厚みを感じるというのはちょっとないのではと 思います。

ワインの写真は記憶を元にフォトショップで加工したものです。