流れは
本日の趣向
1 前座 受付時開始までの間や、空いている時間にチャレンジしてください。
,4種類のブラインドを行っていただき、正解者のなかでコメント等丁寧な方にワインのプレゼント
今年はマイナーなセパージュをあてます。よってコメントの正確さを審査致します。
1,チリ コノスル カメルーン
2,チリ コノスル シラー
2,樽だしヌーヴォで乾杯 ワイン会本開催です。
初回のみスタッフ側でサービスいたします。>ご自分で注いで頂きました。
3,去年のヌーボ、今年のジャンモルテのヌーボのみ比べ、最後まで回るように30ml程度ずつで
お回しください。これだけでも10種類ありますので300ml-ボトル2/5ほどの量となりますので
よろしくお願いします。サヴのプラコップをご用意いたします。
・ラヴォーム ボジョレービラージュ2004
・ラヴォーム ボジョレービラージュ2005
・マチュー ボジョレーヌーヴォ2004
・マチュー ボジョレーヌーヴォ2005
・マチュー ボジョレーヴィラージュヌーヴォ2004
・マチュー ボジョレーヴィラージュヌーヴォ2005
・ジャンモルテ ボジョレーヌーヴォ2005
・ジャンモルテ ボジョレーヌーヴォビラージュ2004
・ジャンモルテ ボジョレーヌーヴォビラージュ2005
・樽だしのマチュー ボジョレーヌーヴォ2004
と交互に飲みました。
4,樽から直接自分でついでいただく。
6,5時半時に空き樽をもらえる権利を参加者全員でじゃんけんできめる
〜〜〜こんな流れです。食事は軽食を用意(毎年評判です!)します。
今回はギターの生演奏を依頼し、6時からはエレキとエレキベースのデュオでの
店主のコメント
・ラヴォーム ボジョレービラージュ2004
昨年飲んだイメージより薄くなった感じがした。また酸は少なくなっていた。
・ラヴォーム ボジョレービラージュ2005
ラズベリー系の味わい。酸は落ち着いている。
・マチュー ボジョレーヌーヴォ2004
淡い色ながらもなかなか綺麗な味わいでした。
・マチュー ボジョレーヌーヴォ2005
2004に比べ濃かったです。なかなか美味しかったです。
・マチュー ボジョレーヴィラージュヌーヴォ2004
2004のノーマルヌーボーに比べてこくがある。
・マチュー ボジョレーヴィラージュヌーヴォ2005
いちごのような酸味と濃いめのコク。
・ジャンモルテ ボジョレーヌーヴォ2005
モルテの凝縮度の凄さをみました。所謂、足が長い感じが口中で広がりました。開けてすぐはこの日のベスト。
・ジャンモルテ ボジョレーヌーヴォビラージュ2004
柔らかい感じ。2005にはある足の長さがやはり2004は厳しいということがわかりました。
・ジャンモルテ ボジョレーヌーヴォビラージュ2005
やや閉じ気味だった感じがしましたが、それでもクオリティはピカイチでした。
一週間先が試飲会ならベストだったでしょう。
・樽だしのマチュー ボジョレーヌーヴォ2004
生演奏 おにっち&だー ビデオ
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