2003.2.23にベルギービールとブルゴーニュルージュの試飲会を行いました。
なかなかおもしろかったですよ。
白雪の米田さま、ご協力ありがとうございました。


ベルギービール
ヒューガルデン・ホワイト	370	ベルギーを代表する白ビール。小麦を加えて独自の酸味と甘味のハーモニー
があり、爽やかな甘酸っぱいフルーティなビールとなります。サラダ、前菜、魚介、寿司、カニ、フライドポテト
、和食	ヒューガルデン・
禁断の果実	388	オレンジキュラソーなどいろいろなスパイスが使用され複雑で神秘的
な味わいを醸し出しています。中華、ステーキ、ブルーチーズ、肉の煮込み	

レフ・ブロンド	388	ベルギーが誇るアビィ(修道院タイプ)ビール。11世紀から伝わる伝統的なレシピを
受け継いでいます。イメージよりも軽い目の味わい。肉料理、チーズ料理	
ローデンバッハ・クラシック	430	ベルギーを代表する赤ビール。熟成時に使用するオーク樽によるガーネット
色チェリーを連想させるビールです。前菜系、中華、肉料理	
デュベル	485	悪魔とい名のビール、いつまでも消えない豊かできめ細やかな泡。度数8.5%!豚肉
(とんかつ、生しょうがやきなど)、ポテト、ソーセージ	
オルヴァル	583	最も個性的な味わいのトラピストビール。濃厚できろろやかな味わいを持つトラピスト
ビールが多い中で、最も個性的な癖のある味わいを持つトラピストビールです。川魚、ブルーチーズ、肉料理	

ベルビュークリーク ベルギー産さくらんぼを2年間つけ込んで作ったフルーツスパークリングワインの
ようなビール。なかなか行けますよ。






当日のワイン

ヴィオロデギマール 99 マキちゃんが見つけて、INAさんがひいているワインです。とても素直な軽いワインでした。
トルショー  00    知る人ぞ知る名匠のワイン。ロゼのような色合いなのにその風味の豊かさに皆ビックリ。
ジャンマルクボワイヨ99 こちらもブルゴーニュの巨匠の作。白が得意とばかり思っていてしばらく飲んでいなかったら
            赤もすごくしっかりしていてその上切れもよくびっくりしました。
クロードマレシャル00  さも、完熟しましたといわんばかりのマレシャルのワイン。まだまだ荒さを残すところも
           ありますが、ブルゴーニュルージュのクラスでその感覚が有ること自体がとんでもない
           ポテンシャルを秘めたワインだと思います。実際、終了に近づくほど荒さも消え、1本で
           いろんな表情を見せるワインであることが再確認出来ました。
カミュージロー 99   こちらも知る人ぞ知る、名ネゴシアンのワイン。そのクリアーさは、カミュージローの
           ワイン造りのスタイルを見せつけるものでした。

当日の一番人気
1位 トルショー
2位 ボワイヨ,カミュージロー,マレシャル
 
すいませんが、トルショーのブルゴーニュルージュは完売です。
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