2011年春にリニューアルし、念願だった、しっかりと壁のあるワインセラーを増築しました。
以前はご存知の方も多いと思いますが、テント地の透明なビニールで棚を仕切り、空調して
おりました。
計測的には、ワインセラーと変わりはなかったのですが、やはり、しっかり壁があり棚が
あるというのは、いいですね。

酒屋も30年以上しておりますが、その昔に、地酒を扱いだした頃、年中25度以下にクーラーを
設定しても、扉の開閉などの影響を強く受けてしまうことが分かっていたので、店全体を冷やす
クーラーのみではなくて、専用の部屋に憧れてました。

店全体を冷やす、と言った手段もないことはありませんが、一年中18度以下のなかで業務を
こなすのは、無理がありますので、やはり、専用の部屋(ワインセラー)はいいですね。



店内に入ってすぐ右側がワインセラーです。変形5角形です。約2坪




昼間はカーテンで遮光。








ちょっと大きめ、10畳用のエアコンで、夏場も快適に空調中です。













外観





左は、焼酎や調味料