2004.2.1 兵庫県明石市 太陽酒造に

太陽酒造

兵庫県明石市江井ヶ島の小さな酒蔵です。当主の田中さんとは10年来のおつきあいですが、
はじめの頃と全く変わらない人柄に惚れております。お酒も大変味のあるもので美味しい
のですが、商品としてみたときに昨年まではそこそこばらついていたのもまた事実です。
(それも含めて楽しい個性と言う意見もありますが。。)今年は蔵見学の前にも飲んで
蔵見学の日も飲みましたが、品質が最初のロットに乗っ取った上で向上していました。
相当に古い蔵で古い道具しかありませんが、杜氏がこなくなって4年目の今年、
驚くほどの膨らみと素晴らしい切れのある酒を目指してがんばっておられました。

冬季限定酒・太陽おりざけ 純米生原酒
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今日は太陽酒造の見学会ありがとうございました。
お酒も食べ物も美味しく、天気も良く、皆さんいい人ばかりだし
とても楽しい1日を過ごすことが出来ました。

「お酒好きに悪い人はいない」とは本当だと実感しました

酒蔵は作り手の顔・性格が見られて楽しいですね
また楽しいイベントを待っています。
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池原様へ

 昨日はとっても楽しい一日を過ごさせて頂きました。
太陽酒造さん、おいしいですね。
日本酒は甘いのが苦手なのと翌日つらいので、ついつい
焼酎にはしってしまっていたのですが、おいしいところのは
やっぱりいいですね〜
作り手の顔がみえるものは、ワインでも日本酒でもなんでも
興味深いです。
 (ワインは最近足利のココファームってとこに凝ってて、そこのぶどうの
苗木まで持っているのです・・・凝りすぎ?)

 帰りはよくぞ起こして頂きました!
二人ともそのまま草津まで行ってしまいそうな爆睡状態だったので
助かりました。
私は昨日はお腹が減らなかったのですが、主人は安売りで買った
お刺身をバクバク食べていました。
明石ってさすがにお魚安いですネ〜
 また機会がありましたらぜひ参加させていただきますので、案内お待ち
しております。

取り急ぎお礼まで
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昨日の太陽酒造さん とても楽しかったです。
専務さんのご案内、大変そうな作業のお話とは
裏腹な楽しいおしゃべり・・・

そのあとの宴会もごちそうで、お酒もかなり美味しかったです。(今日は頭痛いですが・・・)
あのあと、わたしたちは江井ヶ島酒造さんにちらっと寄って
三ノ宮でしこたま飲んで帰りました(^^v

本当にありがとうございます。またよろしくです♪
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池原さん

 昨日はおいしく楽しい休日となりました。
ありがとうございました。

 早く実家に持って行きたくて、重いのに、お酒3本、
酒粕、お漬物まで購入してしまいました。
おかげで家族は大喜びでした。

 田中専務さんはとても味があって魅力的な人柄ですね。
ますますファンになりました。大事にしたい蔵元さんです。

 またおいしいお酒をいろいろ教えてください。
本当にありがとうございました。

一枚目 みんなでパチリ
2枚目 久々に専務と二人でパチリ
3枚目 やっぱ女性の方がいいみたい・・・


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