コシヒカリ5キロ玄米　

コシヒカリ5キロ白米　
お電話を頂いた縁がきっかけで、いろいろ話し込むうちに作られたお米を食べてみたくな一通りの種類全てを送って頂きました。どのお米も最近なかなかない甘い香りがあり、美味しいです。うちはそれまで7分突きとかで頂いていたのですが、マイセンさんには100％の玄米しかありません。そのかわりに特殊な高性能の選別機で揃った玄米のみを袋詰めしています。玄米と白米の価格が同じなのはそう言った手間がかかっているのです。もっとお米のほんとうのことを知りたいあなたはこちら

マイセンさんから「マイセン米通信」98号から

マクロビオテック　について　抜粋

語源はギリシャ語で「大きな」「生命術」と言う意味で日本では正食道といわれています。

マクロビオテックの食事は未精白の穀物、特に玄米を主食とし、旬の野菜や味噌や醤油といった日本古来の発酵調味料で調理します。体に多く必要となるのはエネルギーに変わる糖質です。これは生きている未精白の穀類でとるのが体に負担をかけず、最も効率よくエネルギー源になります。玄米は体の機能を整えるビタミンＢ群に加えて、鉄分、カルシューム、リンとミネラルを含み、栄養バランスが抜群！玄米を食べていればおかずはいらないというのはこういう理由からです。しかも食物繊維がたっぷり含まれ、腸の善玉菌を増やし、体の掃除役も果たし、ダイエット効果や便秘の解消も期待出来ます。さらに特筆すべきは解毒作用に優れているということです。私たちは、日頃から知らず知らずのうちに食品添加物や保存料、水道水の塩素・トリハロメタンやダイオキシンなどの化学物質を体内に取り入れています。一説によれば日本人が口にする食品添加物は１年間にペットボトル４本分に相当する（平均のようですから、外食主体の方はもっと多いはず）とまで言われています。

ある産婦人科のお医者さんの話では、妊娠した羊水が汚れ、色は緑色でひどい場合は地が混じっているとのことです。また、出産後の胎盤も悪臭がするらしいのです。そして生まれてくる赤ちゃんは、当たり前のように阿智ピーになります。その原因は母体が取り込んだ有害物質が原因であると考えます。

このような有害物質の解決策としても、玄米の持つ強力な解毒作用は有効な手段です。この解毒作用は玄米にある「フィチン酸」「フェルラ酸」に起因すると考えられます。下記の表はネズミに水銀の入った資料を食べさせて、玄米と白米で一ヶ月後にどけだけ水銀を排出できたかを比較した表です。いかに玄米が異物や毒性物質を排泄する力に優れているかを証明しています。これらの他に、ポリフェノールも多く含まれ抗酸化作用（活性酸素を抑える）や浄血作用（血液をさらさらにする）など、数多くの良い働きがあります。

玄米

白米（ビタミン添加）

水銀含有量ppm

0.09

0.04

排泄水銀量ppm

0.075

0.001

体内残留量ppm

0.015

0.035

排泄率％

88.30

2.50
100ｇ中フィチン酸含有量mg

240

41

よくあるご質問

Ｑ玄米の胚芽部分に残留農薬が多く含まれ、かえって健康によくないと聞きますが？

Ａマイセンのお米は、ほとんど農薬は使っていませんし、定期的に公的機関での検査を受けていますが農薬成分が検出されたことはありません。安心してお召し上がりください。私ども一家は、毎日玄米を食べております。

（うちもたべています。(^ヘ^)v）

Ｑ発芽玄米はどうですか？

Ａ強制的に発芽をさせ、さらに乾燥させていますので、玄米のように生きていません。さらに胚芽にあるフィチン酸が発芽によって消滅し、解毒作用が極端に低くなります。（白米程度になります）さらに、問題は市販の発芽玄米はかなり前の古々米で、殺菌消毒されている可能性がありますのでおすすめしません。

いずれしてもまずは、玄米を食べてみてください。食事は楽しいことが一番です。玄米は体にいいからといって「これを食べたら痩せられる」「これを食べたら病気が治る」と、薬の感覚で食べても体は喜びません。「おいしいね」「楽しいね」そんな気持ちが体にも伝わるのだと思うのです。自然の力を感謝して頂けば、体の中からきれいになり、体のバランスもとれて健康になるのではないでしょうか？

焼酎、地酒にピッタリの歯ごたえのある焼き鳥です。


■企業・ブランド名 霧島山麓とれとれ村
■商品名 地鶏の炭火焼

※パッケージは現在変わっています。、

100グラム入りで真空パック（写真は原寸大）、常温流通で賞味期限が約１月です。

当店店頭では、まとめ買いされるお客様が出てきました。 離れている息子さんにおくるのだそうです。

たれが甘くないので、素材の味がストレートにでています。

良く売れています。

地鶏の炭火焼

ここからはミヤトウ製品ではありませんが、併用していただくとより良いものです。

写真 2,400円 坂本の黒酢

ＮＨＫ試してガッテンで赤血球の変性能力を上げて、血をさらさらにして血圧を下げ、肩こり、冷えなどによいと報道された黒酢です。

酢酸菌が酢酸を生成

酢酸　分子量60グラム

  H
　|
H-C-H
  |
  COOH
写真 2,400円 もろみ酢

黒麹菌がクエン酸を生成

クエン酸　分子量192グラム

    COOH
   |
 H-C-H
   |
HO-C-COOH
   |
 H-C-H
   |
   COOH
酸味は丸みがあって美味、無臭。
柑橘系の果汁に多く含まれる。

詳細はこちら

1,500円 皇帝塩1キロ 中国の深層水・天日自然塩。ちょっとちゃいます。
800円 皇帝塩500グラム 中国の深層水・天日自然塩。ちょっとちゃいます。ミニサイズ。

お問い合わせはメールでお願いします。

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