池原酒店カートシステム

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遂に笹一に山廃がでました。きれいでありながらしっかりと山廃の懐の深さもあるキレの良い山廃です。

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遂に笹一に山廃がでました。きれいでありながらしっかりと山廃の懐の深さもあるキレの良い山廃です。

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和歌山・吉村秀雄商店さんの車坂ブランドのベストセラーです。アルコールが添加されてますが、そのいやらしさは全くなく、バランスよく美味しく飲めます。

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兵庫県明石の小さな酒蔵、太陽酒造さんの山田錦60％の純米吟醸無濾過生原酒。薮田式ではなくて小型の木製の槽で酒袋を積んで搾ります。味わいは槽ならではのふくよかさと、後味の良さが持ち味です。特に明石の海産物とよく合います。

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兵庫県明石の小さな酒蔵、太陽酒造さんの山田錦60％の純米吟醸無濾過生原酒。薮田式ではなくて小型の木製の槽で酒袋を積んで搾ります。味わいは槽ならではのふくよかさと、後味の良さが持ち味です。特に明石の海産物とよく合います。

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フィリップ・ハーパー氏がうまみたっぷりのお酒をつくります。山廃の純米大吟醸はなかなかないですよ。バックヴィンテージあります。

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フィリップ・ハーパー氏がうまみたっぷりのお酒をつくります。雄町は氏のすきなお米バックビンテージも若干ございます。28BY　29BY　があります。

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フィリップ・ハーパー氏がうまみたっぷりのお酒をつくります。雄町は氏のすきなお米バックビンテージも若干ございます。28BY　29BY　があります。

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玉川にハーパー氏がやってきた時に世間を驚かせたのが、この山廃生原酒。それまでの淡麗指向と真反対のお酒でびっくり。

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玉川にハーパー氏がやってきた時に世間を驚かせたのが、この山廃生原酒。それまでの淡麗指向と真反対のお酒でびっくり。