**このコーナーは2001.6.15から店頭のワインを1本ずつ細かくチェックしアップするものです。ご来店**

　　
この号は、ワインのイロハから始めたいという方をきっかけに当初たった４名でスタートした超小さなワイン会
にて試飲したものです。今回はその2です。
　　　

ティスティング日時　天候 2002.2.24（日）晴れ ワイン名 白 ブルゴーニュの新しい造り手 ヴァンサンダンセール MEURSAULT-PERRIERES 1er 1999 国 フランス 地方 ブルゴーニュ 格付 一級 ぶどう品種 シャルドネ 参考上代価格 10,000円 サービス温度 10度未満 保存状況・他 当店ワイン庫 96年より独自のドメーヌで売り出した新進の造り手です。フレッシュさ、透明感は他を圧倒します。 あけたて 外観 青みを感じる黄金食 香り オイリーな香 味 以前に飲んだカミュージローの89のムルソーを思い出すほどの舌の上で遊ぶのが楽しくなるほど厚みを感じるワイン。酒好きの人には含み香というとわかりやすいかも。 味　シャサーニュ・モンラッシェとは対照的飲んでからがねっとりと 口中にあふれる感じの味わい。最初から厚みを感じて美味しいけれど やはり時間の経過とともにさらに立体感を増していきました。 色　モンラッシェよりも薄くやや緑がかった印象 Les Pezrolles-PremierCru POMMARD 2000 香　抜栓直後は硬くて殆ど香りがたっていませんでした。抜栓3時間後に グラスに注いだときは、かなりシャープで豊かなピノノアールの香りを 出していましたが、やはりそこは2000のヴィンテージでまだまだ若い ということもあり、まだ本領とまでは思えませんでした。