**このコーナーは2001.6.15から店頭のワインを1本ずつ細かくチェックしアップするものです。ご来店**

　　
この号は、ワインのイロハから始めたいという方をきっかけに当初たった４名でスタートした超小さなワイン会
にて試飲したものです。今回はその2です。
　　　

ティスティング日時　天候 2002.2.24（日）晴れ ワイン名 赤 ザフィラント　キュベデクロ2000 国 フランス 地方 ローヌ 格付 ぶどう品種 シラー 参考上代価格 3000円 サービス温度 18度 保存状況・他 きたて 当店のセレクターが選び出したローヌの逸品です。当店のセレクタールートでしか、日本に入っておりません。 あけたて 外観 黒に近い色調 香り 混じりけなしのシラーの香り 味 酸味のおだやかな舌触り シラー100%で重いイメージを想像していたが、高級感のある飲み口でした。 香り　ちょっと甘酸っぱいシラーの香り 色　さっきまでブルゴーニュピノだったので、とても濃い。黒色と思えるほど。 味　酸もタンニンもおだやかで果実味が濃い。特に濃い油（羊など）と合うと 思える