**このコーナーは2001.6.15から店頭のワインを1本ずつ細かくチェックしアップするものです。ご来店**

　　
この号は、ワインのイロハから始めたいという方をきっかけに当初たった４名でスタートした超小さなワイン会
にて試飲したものです。今回はその2です。
　　　

ティスティング日時　天候 2002.2.24（日）晴れ ワイン名 赤 ザフィラント　キュベデ3セパージュ2000 国 フランス 地方 ローヌ 格付 ぶどう品種 シラー 参考上代価格 3500円 サービス温度 18度 保存状況・他 きたて 当店のセレクターが選び出したローヌの逸品です。当店のセレクタールートでしか、日本に入っておりません。 あけたて 外観 黒に近い色調 香り おだやかな香り 味 クロ以上に優しいタッチの飲み口 トロワセパージュ グルナッシュ・シラー・ムールヴェードルの3種類の混醸タイプのワインです。 香り　セパージュを混ぜるほどタッチが柔らかくなるという定説どおり、 このワインのアタックはほんとにやさしい。香りも特定の品種が顔を 出すのではなくて、全体的にでている。 色　このワインも非常に濃い色調です。 味　クロ以上にやさしいタッチの飲み口です。