**このコーナーは2001.6.15から店頭のワインを1本ずつ細かくチェックしアップするものです。ご来店**

　　頂ければ実際にお飲みになることが出来ます。無料です。
この号は、ワインのイロハから始めたいという方をきっかけに当初たった４名でスタートした超小さなワイン会
にて試飲したものです。
　　　

ティスティング日時　天候 2001.7.6（金）　雨　 ワイン名 白 Vin d Alsace Riesling 1996 FLEITH 国 フランス 地方 アルザス 格付 Appellation Alsace Controlle ぶどう品種 リースリング 参考上代価格 1,600円 サービス温度 18度未満 保存状況・他 01年入荷 本当のリースリング味のする、おいしいワインです。ドイツのリースリングのように甘すぎることがなくさっぱりとおいしい。オススメのサービス温度は8度です。 あけたて 外観 透明な黄金色 香り やや甘いミルクの香りを含んだ柑橘系の香り 味 1996というビンテージながら、もっと若いワインのようなぶどうのキャラクターを感じ、またとてもナチュラルでフレッシュに飲める。 1時間後 外観 同じ 香り よりわかりやすい香りとなった。 味 味も全体に主張がでてきした。 1日後 外観 同じ 香り 香りは弱くなった 味 味はかなり酸化したすっぱさがでてきた 3日後 外観 同じ 香り 香りは随分弱くなった 味 酸が抜けたせいもあり、平坦だが飲みやすい味となっていた。残念ながら元のイメージは殆どない。